Webshop

In 1817 bestelde de Britse prins en latere koning George IV bij Hennessy een “excellente, oude en bleke eaux-de-vie uit cognac”. Het resultaat van de assemblage was wonderschoon. Later werd dit de V.S.O.P, de Very Superior Old Pale. Het is een blend van meer dan zestig eaux-de-vie uit de vier beste Crus, de Grande en Petite Champagne, Borderies en Fins Bois. De eaux-de-vie hebben minimaal 4 jaar tot maximaal 25 jaar op het hout gerijpt en zijn vervolgens geassembleerd (samengevoegd).

Deze VSOP is een cognac die goed in elkaar zit. Toch zou ik de Remy Martin VSOP aanraden als betere keus. Die zit net iets complexer in elkaar en heeft iets meer bite, deze Hennessy is in vergelijking met de VS van Hennessy iets te zacht… Niettemin is deze cognac een ideale cognac voor de beginnende, of gepassioneerde cognac-liefhebber